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赤ワインは認知症予防に効果的?

根岸智也

根岸智也

JSA認定ワインエキスパート/ANSA認定ソムリエ。
老舗ホテル、大手ワインショップ、ワイナリーでソムリエ及びバーテンダーとして修業を積み、現在は医療機関に勤務する。「医療とお酒の関係」をテーマに独自の研究に励む日々を送っている。アウトドアスポーツ好きであり、自然の中でドリンク(お酒に限らず)がもたらす感動体験を思考中。
好きなお酒は、ビール、国産ワイン、ウイスキー

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