ふぐやみかん、瓦そばで有名な山口県。
秋芳洞や錦帯橋など見応えのある観光名所も沢山あるため、旅行で訪れたことがある人も多いのではないでしょうか？？
今回は、そんな山口県で生産されているこだわり地ビール、「山口地ビール」の魅力についてご紹介します。
目次
山口地ビールとは？
山口地ビールとは、山口県山口市の鳴滝高原にある「やまぐち鳴滝高原ブルワリー」が生産するビールです。
鳴滝の地層で自然に濾過された天然水を使用して造っているため、水本来の旨みが楽しめる個性的な味わいが特徴。
瓶に詰める際、賞味期限を延ばすための熱処理をしていないので、ビール本来の美味しさを楽しめるのが魅力です。
山口地ビールの味わい
今回いただいたのは、山口地ビールの「ヴァイツェン」という種類。
口に含むとフルーティな味わいで、こだわりの天然水を使用しているからか、まろやかで優しい口当たりが特徴的でした。
ちなみに、ヴァイツェンとは、小麦麦芽を原料に使用したドイツビールという意味だそうです。
山口地ビールに合うおつまみ
山口地ビール×ポテトチップス
ヴァイツェンはドイツビールのため、ドイツでよく食べられるじゃがいもと相性抜群。
香ばしいシンプルな味わいが、ビールの旨みを引き立ててくれます。
ポテトチップスは、ビールの旨みをかき消さないシンプルな塩味がおすすめです。
山口地ビール×明太子ポテトサラダ
まったりとした山口地ビールに、クリーミーな明太子ポテトサラダを合わせた組み合わせです。
こってりとした明太子ポテトサラダはゆっくり味わうのに向いているため、時間をかけてビールを味わいたい人におすすめです。
まとめ
今回は、山口県で造られているこだわりの地ビール、「山口地ビール」についてご紹介しました。旅行や出張で山口県を訪れた際は、ぜひ飲んでみて下さい！
