クラフトビールブランド「シュマッツ」を展開するカイザーキッチンビール株式会社は、食品ロス削減を目的とした通販サイト「Kuradashi」で賞味期限が近い商品の販売を開始しました。ソーシャルグッドマーケット「Kuradashi」を運営する株式会社クラダシの発表です。

賞味期限間近のビールを活用

シュマッツは、ドイツ・バイエルン地方の素材を使用し、150年以上の歴史をもつ家族ブルワリーにて造られているドイツビール。製造・流通の過程で発生する賞味期限間近の商品をKuradashiに出品し、フードロス削減につなげながら消費者に届ける取り組みを進めます。

クラダシは「パートナー企業とともに持続可能な社会の実現に向けた取り組みを進める」としており、今回の取り組みを通じてフードロス削減の強化を図ります。

Kuradashiの仕組みと今回の出品

Kuradashiは、賞味期限が迫った食品や日用品を割引価格で販売し、フードロス削減につなげる仕組みです。

今回出品されたのは、シュマッツの「へレス缶」と「ヴァイツェン缶」で、最大58％オフとなっています。商品はKuradashiのサイトで購入可能です。

Kuradashiのシュマッツ販売ページ：https://kuradashi.jp/search?q=%E3%82%B7%E3%83%A5%E3%83%9E%E3%83%83%E3%83%84&options%5Bprefix%5D=last