ご存知ですか？ 花言葉と同じように、カクテルにも「カクテル言葉」があります。
「あたためて」というカクテル言葉の「アイリッシュコーヒー」を今回、ご紹介します。
だんだんと寒さが深まっていくこの季節。アイリッシュコーヒーであたたまりませんか？
目次
レインボーアイリッシュコーヒーを作ろう！
アイリッシュコーヒーとは…？
１年を通して寒冷なアイルランドで、空港のラウンジに勤務するバーテンダーのジョー・ショルダンが考案したコーヒー。濃いめに淹れたホットコーヒーと、アイリッシュウイスキーを使い、やや甘めに仕上げるのがおすすめ。
★豆知識【アイリッシュウイスキー】について★
アイルランドはウイスキー発祥の地のひとつ。ウイスキーの味わいはすっきりと穏やか。オイリーさも感じられる。
【材料】
アイリッシュウイスキー 30ml
砂糖 コーヒー・生クリーム 適量
コーヒー豆は酸味が少なくコクのある「ブラジル」がおすすめです！
ブッシュミルズを使いました！ 近くの酒店「カクヤス」で購入。
アイリッシュウイスキーが手に入らない場合、気軽に買えるブラックニッカクリアなどでもOKです。
作り方
温めたコーヒーカップに、適量の砂糖とコーヒーを７分目まで注ぎ、ウイスキーを加えて軽く混ぜ、生クリームをフロートする。
ミルクと砂糖を入れることで、穏やかなアイリッシュウイスキーの味わいがよりまろやかになっていきます。
おうち時間が多くなっている最近ですが、アイリッシュコーヒーを飲んで心も体も温めて
ゆっくり過ごしましょう。
