ドンペリは 酒蔵番で 発明家
ドンペリことドン・ペリニヨン（1639～1715）は、フランス北東部のシャンパー…
Monthly Archive: 2020-12月
＜Alcoholiday Essay 002＞ ベリーでカカオなビール
大好きな秋を堪能しようしようと思っているうちに、Yシャツの上からセーターを着るか…
クリスマスの新定番「シュトーレン」-日本酒とあわせて更に味わい深く！-...
もうすぐクリスマス。街にはたくさんの電飾が飾られ、イルミネーションがきれいに輝い…
クリスマスにおすすめ！ワイン酵母から生まれた日本酒３選
クリスマスメニューといえば洋食が定番。 シャンパンやワインをあわせる方が多いと思…
クリスマスにも！かわいいラベルのスパークリング日本酒3選
クリスマスの乾杯にはスパークリングワインが飲まれることが多いですが、今年はスパー…
山口に来たら飲みたい！山口地ビールの魅力
ふぐやみかん、瓦そばで有名な山口県。 秋芳洞や錦帯橋など見応えのある観光名所も沢…
大阪名物「たこ焼き」と日本酒のペアリング
大阪の食文化の一つである「たこ焼き」。 大阪では、たこ焼きが”ごはん”、”おやつ…
ワインと焼き鳥が最高にマリアージュする理由とは
ベランディング鳥幸をご存じでしょうか？ 「高級焼き鳥×ワイン」をコンセプトに、首…
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「ジョッキで飲むほど量はいらないけど、お外でちょっと1杯引っかけたい。」なんてと…
