サトウキビ由来の「ラム」を使って作るカクテル3つ
「ラム酒」は、単純に「ラム」と表記することもあります。サトウキビから作られるお酒…
Category: コラム
首里城下で極上の泡盛に酔う～瑞泉酒造～
南国・沖縄の島酒と言えば泡盛。ご存知の方も多いでしょう。沖縄以外で造られていた歴…
赤ワインをあけた日に作りたい！赤ワインを使ったカクテル3つ
赤ワインは、そのまま飲むことを前提としているお酒です。しかしこれを使ったカクテル…
大人の味？ブランデーを使ったカクテル3つ
「ブランデー」とは、果実酒を醸造して作るものをいいます。アルコール度数が非常に高…
ちょっと珍しいビールを楽しもう！「リンデマンス・クリーク」について
ビールは、世界各国にあるものです。それぞれの醸造所が、それぞれの工夫を凝らして作…
黄色いワイン（ヴァン・ジョーヌ）って一体どんなもの？珍しいワインを飲んでみた...
「ワインの色」といえば、だれもが「赤色」「白色」「桃色（ロゼワイン）」を思い浮か…
日本での復権なるか？ドイツワイン試飲会リポート
先日、“ジェネレーション・リースリング”なる業者向けの試飲会に行ってきました。 …
赤でも白でもない？！「緑のワイン」っていったい何のこと？
「ワイン」と一口にいっても、その種類はさまざまです。「色」で分けるだけでも、赤・…
ドイツワインの特徴と「カルフェルツ・リースリング・フルフトズース」
「ドイツ」は、非常によく知られたワインの名産地です。ドイツで育てられたブドウから…
仕上がりもマイルドになる～卵を使ったカクテルについて
「卵」は、私たちにとってとてもなじみ深い食材です。はん用性が高く、ゆでてよし・焼…
