熟成に向くワインってどんなもの？ 古いワイン＝良いワイン、ではない
「ワインは長く熟成させることができるお酒」ということは、多くの人が知っている話で…
Category: コラム
アメリカでNO1の売り上げを誇る「ブルームーン」はかんきつ系の味わいが楽しい...
ビールは、世界各国で作られており、味にも方向性の違いが見られます。特に「クラフト…
ピノ・デ・シャラントー（ヴァン・ド・リキュール）、その芳醇な味わいについて...
世の中にはたくさんのリキュールがあります。今回はそのなかでもイチオシの、「ピノ・…
緊張しなくて大丈夫！ ワイン試飲会に行ってみよう
「ワイン」というお酒が、「高級で、緊張を強いるもので、飲み慣れないもの」と思われ…
天蛙 （あまがえる）
旧来の常識に囚われず、斬新な発想と手法で新しい日本酒のモデルを提案する「PRIV…
たった2つの材料でできちゃう！ジュース×アルコールの簡単カクテル3つ
「カクテルは作ってみたいけれど、毎日飲むものではないし材料が余ってしまう……」 …
飲みにくい赤ワインも飲みやすく?! 飲みやすい赤ワインカクテル3つ
赤ワインは非常においしいものですし、さまざまな楽しみ方ができるものでもあります。…
初夏に飲みたい！厳選 白ワインカクテル３つ
暑さが少しずつ出てくる初夏の時期は、キリっと冷えた美味しい白ワインカクテルが飲み…
花陽浴 （はなあび）
次世代の日本酒を担う新進気鋭の蔵元と姉夫婦の3人が一貫して手づくりにこだわる吟醸…
フランスシャンパン事情
「フランスのシャンパーニュ地方」は、言わずと知れたお酒の名産地です。この地で作ら…
