首里城下で極上の泡盛に酔う~瑞泉酒造~
南国・沖縄の島酒と言えば泡盛。ご存知の方も多いでしょう。沖縄以外で造られていた歴…
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赤ワインは、そのまま飲むことを前提としているお酒です。しかしこれを使ったカクテル…
「ブランデー」とは、果実酒を醸造して作るものをいいます。アルコール度数が非常に高…
ビールは、世界各国にあるものです。それぞれの醸造所が、それぞれの工夫を凝らして作…
「ワインの色」といえば、だれもが「赤色」「白色」「桃色(ロゼワイン)」を思い浮か…
先日、“ジェネレーション・リースリング”なる業者向けの試飲会に行ってきました。 …
「ワイン」と一口にいっても、その種類はさまざまです。「色」で分けるだけでも、赤・…
「ドイツ」は、非常によく知られたワインの名産地です。ドイツで育てられたブドウから…
「卵」は、私たちにとってとてもなじみ深い食材です。はん用性が高く、ゆでてよし・焼…
「ウォッカ」は、ロシアなどでよく飲まれている蒸留酒(スピリッツ)のうちのひとつで…