1811年の創業以来、伝統とクラフトマンシップを守り続けているプレステージ・シャ…

皆大好きな餃子と合うのは・・・？ 餃子とビールが最強説が根強くありますが、ワイン…

日本ワインの生産量約３割のシェアを占め、生産量日本一を誇る山梨県。山梨県は201…

「ワインが大好きだけど、ワインオープナーで栓を抜いたり、飲み終わった後のグラスを…

今月から不定期にワインとのフードペアリングをご紹介していきます。 第1回目は「イ…

皆さんは「トリキ」に行ったことがありますか? 今回は日本が誇る居酒屋文化で楽しむ…

タイ料理は、周辺の東南アジア各国の影響を受けた料理で、香辛料や、香味野菜を多く用…

爽やかでアロマティックな香りのマスカットワイン。 私は子供の頃から生食用のマスカ…

暑い夏のエネルギー補給に、スタミナ料理と相性抜群のワインを紹介します。 夏の暑さ…

「贅沢な寿司の愉しみ。ネタ別ワインペアリング【上編】」はこちら。 甘海老 トロッ…