山梨県富士河口湖町のクラフトビール醸造所・富士桜高原麦酒は、春季限定ビール「さくらボック」を3月27日に販売開始しました。

長期熟成による高アルコールのボックスタイル

「さくらボック」は、12月に仕込み、3ヵ月以上熟成させるボックスタイル（ドイツ発祥の高アルコールビール）。通常のビールの約2倍のモルトを使用し、アルコール度数は8％です。甘味・苦味・香りのバランスを特徴としています。

あまり冷やしすぎない8度前後が適温で、肉の煮込みやデミグラスソースなどの料理や食後酒としてもおすすめとのこと。

富士山麓の開花シーズンに合わせた限定販売

富士山麓では4月上旬〜中旬に桜が見頃を迎えます。この時期に合わせて、2002年から毎年仕込んでいる商品です。数量限定で販売し、売り切れ次第終了となります。

販売は、同社直営の「シルバンズカフェ＆ショップ」やオンラインショップ（楽天市場）などで行われています。330ml瓶で、希望小売価格は税込638円。

富士桜高原麦酒公式ホームページ：https://www.fujizakura-beer.jp/
オンラインショップ：https://www.rakuten.co.jp/fujizakura/