シノニム ～ぶどう品種の呼び方色々～
「シノニム」という言葉を聞いたことがあるでしょうか。英語で書くと“synonym…
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ゆるゆるワイン紀行 ブルゴーニュ シャブリ編
フランスで1、2を争う有名なワインの産地ブルゴーニュ。 ワイン好きの間でよく聞か…
オーストリアのリキュールを飲んでみよう！アップルシナモンのリキュールについて...
旅行の楽しみの一つに、「現地にあるお酒を飲めること」があります。今回はオーストリ…
クラフトビール天国、ニュージーランド
ニュージーランドといえば、ソーヴィニヨン・ブランが有名な世界的にも人気のワイン産…
料理とのマリアージュ～シャトー・レ・ウベールと合わせよう
「マリアージュ」という言葉は、現在では広く知られるものとなりました。 今回はこの…
珍しい国の白ワインを飲もう！～ルーマニアのワインについて
「ワイン」は、古くから人間にとっての良き友でありました。そのため、世界各国でワイ…
コルクかスクリューキャップか？ワインの栓のお話。
ワインの栓といえば、真っ先に思い浮かべるのはコルクではないでしょうか。 これはも…
ドイツのビール事情、世界のビール事情
「ビール」は世界各国で愛されているお酒です。しかし日本で当たり前と感じているビー…
牛丼に合うワインを考えてみる。
牛丼。Beef bowl。日本を代表するファーストフードのひとつ。 あのすきやき…
日本で作られるビールを飲もう！クラフトビールのなかから「長浜エール」をご紹介...
現在は非常に多くのクラフトビールが作られています。クラフトビールとは、「職人（技…
