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ジンについて知ろう
ジンとは、大麦、ライ麦、ジャガイモなどを原料とした蒸留酒です。元々は薬酒として誕生しました。ジュニパーベリー(Juniper berry、主にセイヨウネズ)の球果の上に流すことによって香り付けがされているのが特徴的です。日本の酒税法上はスピリッツ(蒸留酒)に分類されます。蒸留酒の中では比較的、個性が強くない上、西ヨーロッパでは古くから知られているため、そのまま飲むだけでなく、カクテルの材料として最も多く使われているものの一つです。
サントリージャパニーズジン翠(SUI)
サントリーから国産のジンとして量販店やコンビニで気軽にお手頃価格で楽しめる商品です。家でオンザロック、好きな割り方でジンを楽しむことができます。
価格は1,380円、700mlアルコール度数40%
まずは、氷と一緒にオンザロックでいただきます。きりっとした辛口の度数強めの味でこれからの夏にもピッタリな爽やかさです。
ジンを使った主なカクテルを知ろう
マティーニ
アラスカ
カルーソー
ギブソン
ギムレット
ジン・フィズ
ジン・トニック
シンガポール・スリング
ジン・バック
ジン・ライム
ダービー
トム・コリンズ
ピンク・ジン
バーテンダー
ブルームーン
ホワイトレディ
ざっとこのようなカクテルがバーやクラブで提供されています。
私の家庭で気軽に楽しめるジンを使ったレシピ
家庭では、カクテルのマニアでもない限り、ライム果汁やトニックウォーター等が用意されているとは限らないです。私はこのジンを何で割ろうかと考え、冷蔵庫を物色したところ、モンスターエナジーのブルー(ゼロカロリー)を発見しました。ジンをこのモンスターエナジーで割ったオリジナルカクテルが出来上がりました。オンザロックのときのピリリとした辛さはモンスターエナジーの甘さによって甘口の飲み物として生まれ変わりました。
割る手間も面倒という方のために
サントリーから発売されている翠ジンソーダがあります。こちらはアルコール度数7%と手軽に味わえる商品となっています。