美酒美県やまなし：ワインと清酒で地理的表示（GI）を持つ山梨県の魅力
酒類の地理的表示とは？ スパークリングワインはワイン生産国ならほぼすべての国で生…
Category: 日本酒
＜Alcoholiday Essay 012＞ にごり酒は雪の色
12月中旬となり、都内では少人数での忘年会の声をよく聞くようになった。 対策は十…
日本酒の魅力「燗酒」を楽しむ
日本酒は元々「熱燗」で飲む方が本来の旨味と香りを感じられるお酒だと知っていました…
名冠馬をモデルにした日本酒「ザ・セブン」！！ -シンボリルドルフ号-
美しく、勇ましい馬をモデルにしたお酒があります。 その名も「ザ・セブン」。 「ザ…
初心者さんにおすすめ！日本酒入門その①
日本酒の原料は米ということは分かっていても、米から瓶に詰めるまでの工程でよく分か…
＜Alcoholiday Essay 010＞ ボトルで秋を愛でる
前回の記事でも秋の季節酒（ひやおろし）について触れたが、今回（執筆時は10月上旬…
谷崎潤一郎が愛した日本酒「呉春」の魅力について
「細雪」や「卍」、「猫と庄造と二人のをんな」などの小説で有名な文豪、谷崎潤一郎。…
＜Alcoholiday Essay 009＞ ひやおろしの咲く秋
もう一年くらい「緊急事態宣言中」という言葉をエッセイに入れている気がするけど、こ…
日本酒の美容効果と健康効果 驚きのパワー
日本酒は太るなんて話はもう古いです。 おうち飲み時間が増えて、改めて注目されてい…
日本酒×ビール？！JR西日本限定「酒米ビール」の魅力
晩酌の定番、日本酒とビール。 お米の甘みがしみじみと味わえる日本酒も、麦の香ばし…
