株式会社プラスディー(本社:東京都渋谷区、代表取締役:本田晋一郎、白井淳 以下「プラスディー」)は、完全無農薬、化学肥料不使用でりんごの栽培を行う合同会社まっかなほんと(本社:青森県 代表:対馬正人、以下まっかなほんと)との協業により、1月26日より、完全無農薬りんごをつかったシードル「still plant (スティルプラント) 」を200本の本数限定で販売する特設サイトをオープンしました。
目次
【開発の背景】地元青森の原料でつくったからだにも環境にも優しいお酒
まっかなほんとは2008年より、農薬も化学肥料も一切使用しない「対馬式自然循環農法」でりんご栽培を開始。
2010年青森県特別栽培農産物 農薬不使用・化学肥料不使用第1号として認定されました。
完全無農薬にこだわるまっかなほんとでは「お酒でもからだに優しいものを」、という想いから、無農薬りんごと、天然酵母を組み合わせた商品を製造しました。
この完全無農薬りんご4品種をを使用した、皇室献上品の最高級りんごジュース「神々の林檎」(販売価格10,800円)と弘前大学が発見、商標登録を行った「弘前大学白神酵母No.9」を使い、地元青森の魅力を活かしたシードル「still plant」を完成させました。
この「still plant」は皇室にも献上されました。
【商品の特長】無濾過製法で果実味を感じられる「にごりシードル」。
シードルは4品種のりんごをブレンドしたジュースから作られており、それぞれのりんごの特長である酸味と甘味が絶妙にブレンドされています。
最初の印象は一般的なシードルよりもやや甘め、後味はすっきりとしています。
無濾過製法の為に、シードルとしては珍しくにごりのあるのが特長で、まろやかな口当たりに仕上がりました。チーズやお肉料理におすすめです。
バレンタインなどの特別な贈りものにも最適なお酒です。
初めてのお酒製造を、融資やコラボにより実現
まっかなほんとでは、シードル製造にかかる費用をクラウドファンディングを使って融資を募り、目標額を上回る約60万円支援を得て実現しました。
ラベルデザインはプラスディーのデザイナーが担当。
プラスディーはこれまで培った事業のノウハウを利活用した地方創生事業の一環として、地域や、地域の銘品のブランディング事業に積極的に取り組んでおり、(※1:サクセス・シェアリング)今後も本商品のPR活動などの販促支援を通じて継続的に協業を続けます。
商品概要
商品名 | 「still plant(スティル プラント)」 |
内容量 | 750ml |
価格 | 12,000円(税別) |
販売本数 | 200本限定 |
販売者 | 合同会社まっかなほんと 代表:対馬正人 |