個性豊かな味わいが人気のクラフトビール。飲食店だけでなく、最近ではスーパーなどでも手軽に購入できるようになりました。
全国にもマイクロブルワリーと呼ばれる、小規模のビール醸造所が増え、オリジナリティに溢れた味や香りが楽しめます。
クラフトビールの特徴は、なんといっても原料の幅広さです。フルーツ、ハーブ、スパイスなどを使用することにより、斬新な味わいが誕生しました。
そして、麦芽の種類によって変化する色の違いも、楽しんでいただきたいポイントです。
美しい黄金色は、眺めているだけで心いやされますよ。
今回は大好きなクラフトビールの中から、3つの商品をご紹介します。どれもユニークなビールですので、ぜひお試しください！
目次
bread(長野県)
人気ベーカリー「bricolage bread & co.」とのコラボビールです。オープンサンドを作る際に出てしまう、パンの耳部分が使用されています。
カリカリのクルトン状にしたパンで仕込んだbreadは、香ばしさが際立つ味わいです。さっぱりとした飲み心地で、食事にも合わせやすいですよ。きれいな琥珀色も楽しめます。
アルコール度数も4.5%と高くないので、クラフトビール初心者の方にもおすすめです。原料にパンを使っているだけに、野菜たっぷりのサンドイッチと合わせるのはいかがでしょう？
醸造元のAJB CO.は長野県野沢温泉村にある、ご夫婦で営まれているブルワリーです。地元の湧き水を使用したビール造りを行っています。
JOLLY TIGER(長野県)
グレープフルーツピールを使用したブロンドエールです。ブロンドエールは、まろやかな味わいが特徴で、クセが強くない分、ゴクゴクと飲める軽快さがあります。
フルーティーで程よい苦みもあり、すっきりとした印象のクラフトビールでした。きいろがかった色もグレープフルーツを感じさせる美しいビジュアルです。
水彩画のようなパッケージも素敵ですよね。bread同様、こちらも長野県AJB CO.の商品です。このほかにも個性豊かなクラフトビールが造られていますので、ぜひチェックしてみてください。
のんびりふんわり白ビール(新潟県)
新潟県「エチゴビール」の商品です。クラフトビールブームに火をつけた会社のひとつで、日本ではじめてブルーパブを営業開始しました。これまでに多くの人気商品を生み出しています。
今回飲んだ「のんびりふんわり白ビール」はその名の通り、フルーティーでやわらかい口当たりです。苦みも少なく、バナナのような甘い香りも楽しめます。泡もふわふわで優しいイメージのビールです。
まさにイラストのクマのように、休みの日にゆるゆると読書をしながら飲みたくなりますよ。
お値段も他のものに比べるとお手頃価格なので、常備酒としてもおすすめです。
日本のクラフトビールは家飲みに最適！
クラフトビールの味わいはブルワリーや原料によって多種多様です。食事に合わせたり、リラックスタイムのお供にしたりと、広くわたしたちを楽しませてくれます。
春にむけて、華やかな味わいのクラフトビールも素敵ですね。気分に合わせてお楽しみください。
