こんにちは。先日、京都・烏丸で、思わず立ち止まってしまう看板を見つけました。
「ワイン飲み放題 1時間853円」
場所は、阪急・京都烏丸駅から徒歩数分という好立地。
この価格でワイン飲み放題とはどのようなラインナップなのか、ただ安いだけなのか気になったので今回は「BASE 358」にて１時間ワイン飲み放題にチャレンジしてきました。
これまでワインエキスパートとして、さまざまな価格帯のワインを飲んできましたが1時間853円は安めではあります。
飲み放題ワインのラインナップやメニューとのペアリングを中心に正直レビューをご紹介します。
結論から言うと——
BASE358は「ワインを味わいに行く店」というより「１人でもサクッと気軽にワインを楽しめる店」でした。
実際に行ってみると「思ったより良かった点」と「やはり価格なりと感じた点」の両方がありましたので、ワインエキスパートとしてリアルな意見をお伝えします。
目次
💪安さの裏にあるルール！自由に見えて実は忙しい飲み放題
訪れたのは火曜日で、時間は17時過ぎ。
少し早めの時間帯ということもあり、店内には他のお客さんの姿はなく私１人の貸切状態でした。
落ち着いてゆっくり過ごせるという意味ではとても快適な環境です。
店内や席の配置を見ると、いわゆる「しっぽり飲むワインバー」というよりは、ある程度の人数でワイワイ楽しむ、カジュアルな酒場寄りの雰囲気です。
カウンターで１人・２人飲みも、４〜６人のグループ利用を前提としていそうなレイアウト。おそらく時間帯によってはかなり賑やかになるのではないかと感じます。
そのため、デートや静かにワインを楽しみたいシーンというよりは、友人同士で気軽に集まって飲むか軽い飲み会で使うのが良さそうです。
このお店の最大の魅力は、言うまでもなく価格設定。
ただし「ワイン飲み放題 1時間853円」 の裏にはしっかりルールがあります。
・ワインを注ぐのはセルフサービス
・フードは1人2品以上の注文が必須
・飲み放題は自動延長制で終了は自己申告
・グラス交換制（飲み切り必須）
一通りの説明を店員さんから聞き２品をオーダーした後、１時間のワイン飲み放題がスタートしました。
席から近くのワインコーナーには赤ワイン３種類・白ワイン３種類が置かれていました。サワーも10種類が飲み放題で、自分でシロップを注いでサワーを作るシステムです。
面白いのがワインに人名が付いていること。白ワインには女性の名前、赤ワインには男性の名前が付けられていて、遊び心のある仕掛けになっています。
🧀白×白のマリアージュ！ワインより印象に残ったチーズとの出会い
まずは白ワインからいただきます。
グラスに注ぎ、最初の一杯をいただきます。
最初にいただいたのは、「宮崎優」に例えられた「サントネージュ」です。
グラスに注いで一口。
まず感じるのは、すっきりとした軽やかさと、ほんのりとした甘み。 酸味は穏やかで、口当たりもやわらかく、非常に飲みやすいスタイルです。
いわゆる「嫌われない味」で、最初の一杯としてはとても優秀な印象です。
ただ、ワインエキスパートの視点で見ると、やはり複雑さや奥行きは控えめで、あくまで入口の一杯という印象にとどまります。
ちょうどこのタイミングで運ばれてきたのが、お通しの冷製スープです。
一口飲んでみるとジャガイモの旨みがしっかりと感じられ、派手さはないものの、じんわりと美味しい。
このやさしい味わいが、白ワインの穏やかな甘みと自然に馴染み落ち着いたマリアージュになります。
続いて2杯目は「桜井日奈子」に例えられた白ワイン「タヴェルネッロ」です。
桜井日奈子さんは「岡山の奇跡」として話題になり、親しみやすい愛くるしい笑顔と、映画・ドラマでのシリアスからコメディまで演じ分ける実力派の女優。
こちらは先ほどとは印象が変わり、口に含んだ瞬間にはっきりとした酸味があり、全体的にシャープでドライな白ワインです。
親しみやすさと実力派という点と桜井日奈子さんのキャラクターを合わせたのでしょうね。
ここで注文したお料理の１品目、自家製リコッタチーズ（550円）が到着しました。
「軽いおつまみかな」というくらいの期待値で選んだのですが、到着して驚き！薄くてカリカリのクラッカーと茶色のシロップがセットになっており、なかなかにボリュームのある一皿です。
一口食べた瞬間、思わず声が出ました。「え、これ美味しい…！」
リコッタチーズはふわっと軽く、ミルキーでやさしいコク。
茶色のシロップはメープルシロップでした。
クラッカーにのせて口に運ぶと、チーズのほのかな塩味とメープルの甘さが重なり、シンプルなのにしっかりとした満足感が生まれます。
甘×塩のバランスがとにかく絶妙で、気づけば手が止まらなくなる味です。そこに白ワインがピッタリ！
酸味がメープルの甘さをきれいに引き締め、口の中をリセットしてくれるため、自然と次の一口へとつながっていきます。
甘さと酸味が交互に重なるこの流れはとても心地よく、白×白の最強のマリアージュが完成しました！
そして3杯目は 「高石あかり」に例えられたデテュンダです。
グラスに鼻を近づけると、やや青さを感じるニュアンスと軽い苦味を予感させる香り。
飲んでみるとソーヴィニヨン・ブランを思わせるような、ほのかな苦味と輪郭のある味わいが広がります。これまでの2種と比べて明らかにキャラクターが立っており、飲みごたえもあります。
（後で調べるとスペインのラ・マンチャ地方で作られるソーヴィニヨン・ブランのワインだったので、品種を特定できた自分に思わずガッツポーズです！）
高石あかりさんは、「令和の憑依（ひょうい）女優」と評される実力派なので、その実力派を例える納得の表現です。
ようやくワインを飲んでいるという感覚になれる一本ですが、やはりハウスワインの範囲内ではあり、複雑さや余韻の長さには限界があります。
それでも、この価格帯の中でここまで個性を感じられるのは素直に良いワインだと感じました。
特にリコッタチーズとの組み合わせは秀逸でした。
🍫やはり最高！赤ワイン3種と楽しむガトーショコラ
白ワインを一通り飲み終え、ここからは赤ワインへ。
最初にいただいたのは、「町田啓太」に例えられたサントネージュ。
グラスに注いで一口、率直に言うといわゆるスタンダードなハウスワインの赤という印象です。
果実味は感じられるものの、味わいに大きな広がりはなく余韻も短め。
ワイン単体でじっくり楽しむというよりは、あくまでベースとなる一杯で、正直やや物足りなさを感じるポイントでした。
ただ、この印象が大きく変わる瞬間が訪れます。
タイミングよく運ばれてきたのが、「ガトーショコラ」(550円)。
一口食べてみると、しっかりとしたチョコレートのコクに加えて、ナッツの食感がアクセントになっています。
甘さも程よく重すぎず軽すぎず、バランスの取れた仕上がり。
ここに赤ワインを合わせてみると…最高です。
チョコレートの甘さとコクがワインの単調さを補い、逆にワインのアルコール感が甘さを引き締めてくれます。
単体ではやや物足りなかったワインが、一気に最高のマリアージュに変化しました。
続いて赤ワインの２杯目は「宮世琉弥」に例えたタヴェルネッロです。
こちらは1口目からやわらかい印象で口当たりはまろやか。
渋みも控えめで、メルローのような丸みのある果実味が感じられます。
非常に飲みやすく、ワインに慣れていない方も飲みやすいやさしく包み込むような赤ワインです。
そしてこのワインも、ガトーショコラとの相性が非常に良い。
ナッツの香ばしさとワインの果実味が自然に重なり、甘さとワインがきれいに溶け合っていきます。
そして最後の一杯は「本田響矢」と名付けられたデテュンダです。
グラスに鼻を近づけると、これまでとは少し違う印象。
ほんのりと樽を思わせる香りと、わずかな熟成感が感じられ、この価格帯としては少し驚きです。
口に含むと軽いコクと奥行きがあり、他の2種と比べて「ワインを飲んでいる感」がしっかり残る味わいです。
劇的に優れているわけではありませんが、最も印象に残る赤ワインでした。
赤ワイン3種を通して感じたのは、正直ワイン単体での完成度はやはり価格相応であるということ。
ただしそれを補うのが、甘いものとのマリアージュです。
特にガトーショコラとの相性は非常に良く、チョコレートのコクとナッツの香ばしさにワインの果実味が重なることで、単体では感じられない魅力が感じられます。
このお店はワインの質より料理メインという感じで、ワインと料理の組み合わせを味わうのがオススメの楽しみ方です。
⭐️お会計＆ワインエキスパートの正直レビュー
今回のお会計はこちら。
・お通し：330円
・飲み放題（1時間）：938円
・自家製リコッタチーズ：550円
・ガトーショコラ：550円
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合計：2,368円 （ポイント利用で1,830円）
改めて数字で見ると、決して高いわけではありません。
ただし、「853円で飲み放題」というインパクトから受ける期待値を考えると、フード必須ルールも含めて少々コスパは微妙なお会計でした。
■ 総合評価
★★★☆☆（3.0 / 5.0）
項目別評価
・ワイン品質：★★☆☆☆
→ パックワインなので正直微妙。個性は一部に感じられるが全体としてはシンプルな味わい
・コストパフォーマンス：★★★☆☆
→ 飲み放題単体は安いが料理2品注文必要＆お通しもあるので総額では微妙
・ラインナップ：★★☆☆☆
→ 白・赤それぞれ3種で飲み比べとしてはまぁ楽しめる構成
・体験：★★★☆☆
→ セルフサービスやルールにより、やや忙しさを感じる
・初心者向け：★★★★☆
→ 飲みやすいワインが多く、気軽に楽しめる入口としては優秀
■ 正直レビュー
「ワインそのものを楽しみに行くと、少し物足りなさがある」というのが本音です。
ただし、それはあくまでワイン単体で評価した場合の話。
このお店は気軽にいろいろ飲めて、料理と一緒にサクっと１人でも楽しめる点が良いです。
特にリコッタチーズやガトーショコラとワインのマリアージュは美味しく、ワインの魅力を引き立たせるお料理でした。
お仕事帰りにサクッと１人飲みも、友人や職場の方との飲み会にもちょうど良いお店なので、訪れてみてはいかがでしょう？
またステキなお店を発見したらご紹介します！
