ワインテイスティング アリゴテ編
かつてブルゴーニュの主要品種だったアリゴテは、酸っぱくて青臭いブドウと呼ばれ、次…
Category: ワイン
食後のデザートはワインと至福ペアリングベスト3
幾つになってもデザートは、甘く優しく癒してくれる、ご褒美のようなもの。 きっと明…
ニュージーランド・ワイン紀行 ～ホークス・ベイ(Hawke‘s Bay)～
国土が大きな二つの島から成り立っているニュージーランド。その北島中部の東側に広が…
ゆるゆるワイン紀行 シャブリドメーヌ訪問編
シャブリは大量生産のワイン産地というイメージがありますが、品質を追求する拘りのド…
ゆるゆるワイン紀行 ボルドー編
ワインツーリズムにも力を入れていて、観光地化されているボルドーは、一般の方でも有…
ソムリエがおすすめする赤ワインの選び方
ワインをレストランで頼む時、またはご自宅用で購入するためにワインショップに立ち寄…
シャンパーニュ紀行 ルクレール・ブリアンの天才醸造家エルヴェ・ジュスタンを訪ねる...
自然派シャンパーニュといえば、エルヴェ・ジュスタン無しには語れないくらい 本当に…
オーパスワンについて
高級ワインと聞いて、まず何を思い浮かべますか？フランス５大シャトー？シャンパーニ…
ヴァルポリチェッラのワイン ～アマローネ、レチョート、リパッソ～
ヴァルポリチェッラというワインをご存知でしょうか。北イタリアはヴェネト州で造られ…
ワイン発祥の地 ジョージアでワイン三昧の日々
突然ですが、みなさんは世界で初めてワインが造られた国ってご存知ですか？ 実は世界…
